みんなで食べる、やさしい甘さの米粉のおやつ

自然派菓子工房ハルディン

Life Desigh ローカル 菜園

田植え

昨日は、いつも菓子工房でお世話になっているお米農家さんの田植えのお手伝いに行ってきました♪

今年は快晴、一段とさわやかな空!
菓子工房でも使用している自然栽培ササシグレを作っている田んぼは、川と山に囲まれて風通しのいい、気持ちのいい場所で新緑もきれい。毎年この時期を楽しみにしています。

田んぼに、山からの水を入れながら、田植えをします~。天気が良くて、気温も上がったので、まだまだ冷たい山の湧き水がちょうどいい感じ。最初はがっちり紫外線ガードをしていたのに、途中から素足で泥まみれになっての田植えに変更!

高齢化の跡継ぎ不足などにより、いつもお世話になっている農家さんの田畑はさらに増え、自然栽培のパン用小麦作りにも取り組むそうです。来年はパンも作れてるかなぁ…と楽しみです✨

農家さんのご親戚、ご兄弟も楽しい人ばかりで、お友達も援農に来てくれて、自分たちが日々食べるお米を作る過程に携われること、こんなに自然豊かな場所で、気持ちがいい人たちが作るお米に出会えたことに感謝を感じる一日でした。

おすすめ記事

1

自家製粉の米粉と、植物性素材だけを使って、みんなで一緒に米粉の美味しさを楽しめる贈り物になりますように。ご購入はWebshopをご利用ください。 ご注文お待ちしております。 ☞https://jard ...

2

栃木県那須町にて 米粉と植物性素材のお菓子工房・教室を運営する 自然派菓子工房jardin【ハルディン】です。 普段は卸やイベント販売が中心で活動していますが、 4月から計3回『米粉のお茶会』を開催す ...

3

6月5日(日)13時半~15時 オンラインお茶会!!開催したいと思います。 4月~6月那須高原で「米粉のお茶会」リアルイベントを開催しますが 遠方にお住まいで那須に来れない方、 持病があり、自宅での生 ...

-Life Desigh, ローカル, 菜園

Copyright© 自然派菓子工房ハルディン , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.