みんなで食べる、やさしい甘さの米粉のおやつ

自然派菓子工房ハルディン

未分類

今日は種まき!

南会津の空は広くて近い!

今日は、自然米ササシグレの種まきでした。

芽出ししたもみをまんべんなく丁寧に撒いていく作業は、
芽吹きの始まりの神聖な気持ちになれる作業。

久々に農家さんに会って色々なお話をして、

種をまきながらじっくりお話を伺えるこの時間は年に一度のご褒美です。

こちらのお米を加工してハルディンの米粉を作っています。


ご注文したい方はネットショップをご覧ください♪


今年は小豆づくりや、昔ながら品種のもち米での和菓子作りも計画中です。

最大限の対策はしつつ、どんな時でもよりよい暮らしをかなえていくための学びを続けていきたいなと再確認した一日でした。

きっと、そういう地道な積み重ねがこれからはとても大事。

せっせと下準備にいそしんでいます

おすすめ記事

1

7月の予定はInstagramでご案内しております(*^-^*)https://www.instagram.com/p/CQ1Obl-BzLT/

2

7月のお米のお菓子教室のご案内です。『お米から作るふわもち ヴィーガン・シフォンケーキ』 今回も、ミキサーを使って粒のお米から作る、グルテンフリー&veganシフォンの講座です。 今回は7月4日(日) ...

3

8月のお米のお菓子教室のご案内です。『お米から作る、ヴィーガン・ジェノワーズと、お豆腐ムースケーキ』 今回も、ミキサーを使って粒のお米から作る、グルテンフリー&veganジェノワーズ生地の作り方をレク ...

-未分類

Copyright© 自然派菓子工房ハルディン , 2021 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.