日々

ご好評につき、今週末の土曜日、来週末の土曜日と、ours diningさんのお庭で販売をさせていただきます✨️ ハルディンでは今回は ＊マルシェは初登場！野菜を使った自家製 ...

急ですが、明日5月9日（土）ours diningさんで軒先販売させていただくことになりました✨ アワーズ正遠シェフのテイクアウトランチ、淳子さんのお菓子、那須野が原生きものネットワーク ...

料理家の脇雅代先生が発起人となってスタートした家にあるもの、身近な食材で簡単に作れる日々の料理を紹介し、料理を仕事とする人から人へバトンを渡す試み #料理リレー。今、SNSの世界で話題になっていて、私 ...

昨日は、知人にお誘いいただいて、栃木県茂木町の素敵な古民家でお味噌づくりをしてきました。 壁に掛けられているのは、地域に昔から伝わる工芸品の蛍かごとヒンメリ オーナーご夫婦がリノベーションした素敵な古 ...

本日は、菓子工房で使うお米の受取に行ってきました。 ハルディンで使うお米は、南会津の山の上で育った無農薬・無肥料自然米。 それを五分搗き米にして、ドイツ製のちっちゃいけれど、パワーはすごい石臼製粉機で ...

昨日は広場で、アーユルヴェーダお茶会。 精神分野や代替療法に詳しい方々と、こころと社会のこと、病のことなど 深くてデリケートな話を忌憚なくできて、様々な学びを得たひと時となりました。 お茶菓子はHIK ...

ペットボトル菜園が我が家で増殖中です♪ こちらのペットボトル菜園。 12月8日に那須塩原市拓陽高校で開催された「オダイズサイ」でJohn Moorさんにレクチャーしていただきました！ John Moo ...

はじめまして。『 Jardin 』管理人の多田美幸です。 栃木県那須町で、アレルギーや過敏症の人にもそうでない人も、健康的で充実した暮らしづくりを提案する事業『Jardin/ハルディン』を運営していま ...

HPを作りました！これからの更新、どうぞお楽しみに♪