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お菓子教室 ローカル 日々 菓子工房 菜園 野草(ハーブ)のこと
9月12日大日向マルシェ🐓と家族の庭のお話
2020/10/7
昨日は月に2回の大日向マルシェです 雨で肌寒いなかにも関わらず、常連さん・新しい方、沢山の方にお越しいただきました。ありがとうございました ..今回のハルディンでは自家製粉の米粉のヴィーガンマフィンと ...
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月に一度のさくら市『まんまとちぎ』さんに納品しました
2020/10/7
本日はまんまとちぎさんに納品でした! 新店舗は初めての納品。風のとおる店内に、敷地には畑や建設中のツリーハウスもあり、老若男女が集う素敵な空間でした♪ 今回も色々な種類をたくさんご注文いただいて、米粉 ...
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山胡桃(鬼胡桃)のキャラメルクッキー
2020/10/7
お菓子工房に新しい素材が加わりました。 会津に自生している山胡桃(鬼胡桃) 縄文時代から食べられていたと言われる日本古来からの国産くるみです。 ミネラルが豊富でオメガ3脂肪酸やαリノレン酸もたっぷりの ...
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稲刈り完了!
2020/10/7
今日は稲刈り!お菓子工房でつかうお米。会津産の自然栽培ササシグレを自家製粉しています。私も農家さんのご指導のもと種まき、田植え、除草作業のお手伝いに携わり、今日はついに収穫でした 今年は昨年よりもずっ ...
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9月12日(土)9:00~12:30 LOCAL×BIO 大日向マルシェのご案内
2020/10/7
🌿那須高原のファーマーズマーケット🌿 『大日向マルシェ』が草原にやってきます🕊 12日(土)大日向マルシェのご案内*5月~11月、第2第4土曜日の午前中 ...
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【那須グルメ】Ours diningさんでの贅沢お膳ランチ
2020/10/7
先日は、那須に新しく移住してきたおともだちと一緒に、ours diningさんでランチを頂きました。 サワラの木のお膳で頂くランチはシェフが育てた自然農法野菜と、お店の前で月に2回行われるローカル、オ ...
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7月25日(土)大日向マルシェご来場ありがとうございました♪
2020/10/7
今日の大日向マルシェもたくさんの方にお越しいただきありがとうございました! 写真は最近私もマスクを愛用しているブリランテのきよかさんのFacebookより(*^-^*) 今回は九尾のきつねさん来訪に、 ...
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25日(土)9:00~12:30 LOCAL×BIO 大日向マルシェ出展のご案内
2020/7/21
🌿那須高原のファーマーズマーケット🌿 『大日向マルシェ』が草原にやってきます🕊 .コロナウイルス対策も引き続き配慮しながら、風通る野外でのお買い物で、気 ...
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18日(土)さくら市のまんまとちぎ さんの”粉もん祭”出品します♪
2020/7/17
明日はさくら市のまんまとちぎ @manmatochigi さんにお菓子の納品です♪..6月にリニューアルオープンして、さらに素敵な空間になったまんまとちぎさん。 明日7月18日(土)は「粉もの祭!」と ...
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11日(土)9:00~12:30 LOCAL×BIO 大日向マルシェ出展のご案内※出展者情報追記しました
2020/7/8
🌿那須高原のファーマーズマーケット🌿 『大日向マルシェ』が草原にやってきます🕊 .コロナウイルス対策も引き続き配慮しながら、風通る野外でのお買い物で、気 ...