月別アーカイブ：2020年04月

料理家の脇雅代先生が発起人となってスタートした家にあるもの、身近な食材で簡単に作れる日々の料理を紹介し、料理を仕事とする人から人へバトンを渡す試み #料理リレー。今、SNSの世界で話題になっていて、私 ...

先日19日（日）はさくら市にある自然食品店『まんまとちぎ』さんへ、米粉のチョコレートケーキと苺タルトを納品してきました✨ 今回は江連さんの栽培期間中無農薬の苺が手に入ったので、イチゴタル ...

形がかわいい！ナッツフリーの型抜きクッキー完成しました♪ ナッツアレルギーの方にリクエストをいただいて、米粉・ナッツフリーの型抜きクッキーを作りました。 ASAKURAの自然栽培ひよこ豆粉（石臼引き） ...

南会津の空は広くて近い！ 今日は、自然米ササシグレの種まきでした。芽出ししたもみをまんべんなく丁寧に撒いていく作業は、芽吹きの始まりの神聖な気持ちになれる作業。 久々に農家さんに会って色々なお話をして ...

今日から那須町にある那須まちづくり広場（旧朝日小学校）の市場にて自然派菓子工房ハルディンの米粉のクッキーを少しだけ置かせていただいています♪大変な状況が続いていますがハルディンのお菓子で少しでもゆるむ ...