みんなで食べる、挽きたて米粉のやさしいおやつ / お米の菓子教室
先日は、那須に新しく移住してきたおともだちと一緒に、ours diningさんでランチを頂きました。
サワラの木のお膳で頂くランチはシェフが育てた自然農法野菜と、お店の前で月に2回行われるローカル、オーガニックマルシェ『大日向マルシェ』の有機野菜、旬野菜、農産品を主役に一つ一つ丁寧に作られています。
加工品や調味料の多くも無添加で手作りしていて、メインのズッキーニのコロッケにかかっていたウスターソースも手作りだそうです。デザートは桃と薔薇の花びらのゼリーでした。こちらも優しい香りとみずみずしさたっぷりで美味しかったです
@oursdining さん、美味しいごはんありがとうございました！
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